Chuletón de Buey Rubia Gallega IGP Vaca e boi Galego (90 dias maduracion)
Nombre del producto: Buey de Raza Rubia Gallega, IGP Vaca e Boi Galego, Maduración +90 días
Peso y Presentación: Nuestro buey de raza Rubia Gallega, con más de 90 días de maduración, se presenta en piezas de diferentes pesos para adaptarse a tus necesidades. Si deseas un corte específico, no dudes en contactarnos a través de WhatsApp al número 687 912 972. En Carnechería Rodine estamos comprometidos en brindarte un servicio personalizado y ajustado a tus preferencias.
Descripción: El buey de raza Rubia Gallega IGP Vaca e boi Galego con su excepcional período de maduración de 90+ días, es una auténtica joya culinaria. Proveniente de las tierras gallegas, esta carne se distingue por su calidad superior, su marmoleo intramuscular y su sabor intenso y sabroso.
Características y Cualidades: Nuestro buey de raza Rubia Gallega, con más de 90 días de maduración, ofrece una textura tierna y un sabor inigualable. Cada corte revela una carne marmoleada, jugosa y llena de aromas que deleitarán tus sentidos. Su calidad premium y su jugosidad lo convierten en una opción excepcional para los amantes de la carne de máxima excelencia.
Utilidad y Recomendaciones: El buey de raza Rubia Gallega es ideal para disfrutar de una experiencia gastronómica única. Te recomendamos cocinarlo a la parrilla o a la brasa para resaltar su sabor y jugosidad. Acompáñalo con tus guarniciones preferidas y marídate con su exquisito aroma y textura.
Instrucciones de Uso y Manipulación: Antes de cocinar el buey de raza Rubia Gallega, asegúrate de dejarlo a temperatura ambiente durante unos minutos. Sazona con sal marina y pimienta al gusto y colócalo en la parrilla o en la brasa precalentada. Cocina a fuego medio-alto, volteándolo según sea necesario, hasta alcanzar el punto de cocción deseado. Para obtener resultados óptimos, deja que la carne repose unos minutos antes de servirla.
Almacenamiento: Nuestro buey de raza Rubia Gallega se entrega envasado al vacío para garantizar su frescura y calidad. Se recomienda almacenar en la nevera y consumir dentro de los 2-3 días posteriores a la compra. Descubre la excelencia de la carne de buey de raza Rubia Gallega, madurada durante más de 90 días, en cada bocado. Confía en Carnechería Rodine para disfrutar de la mejor carne en tu mesa.
Valor nutricional para el Chuletón de Buey de Raza Rubia Gallega por cada 100 g:
Nutriente Valor Valor energético 290 kcal 1214 kJ Grasas totales 22 g - Saturadas 9 g Hidratos de carbono 0 g - Azúcares 0 g Proteínas 21 g Sal 0.3 g La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Vaca e Boi Galego es un distintivo de calidad que certifica la procedencia y características excepcionales de la carne de vaca y buey gallego. Esta denominación garantiza que los productos cumplen con rigurosas normas de producción y se crían en las verdes y fértiles tierras de Galicia, una región conocida por su riqueza natural y tradiciones ganaderas.
El objetivo de la IGP Vaca e Boi Galego es preservar y promover la calidad de la carne gallega, así como proteger el patrimonio cultural y la tradición ganadera de la región. Para ello, se establecen estrictas normas y controles en todas las etapas del proceso, desde la crianza hasta la comercialización.
Las normas de la IGP Vaca e Boi Galego aseguran que los animales se críen de manera tradicional y sostenible, alimentándose principalmente de pastos naturales y forrajes de calidad. Se promueve el bienestar animal y se evitan prácticas que puedan comprometer la pureza y autenticidad de la carne gallega.
El producto final, la carne de vaca y buey gallego amparada por la IGP, destaca por su textura tierna, sabor exquisito y jugosidad incomparable. Cada corte es el resultado de años de crianza cuidadosa y respetuosa con el medio ambiente. Su infiltración de grasa intramuscular le otorga un sabor único y una terneza que se deshace en el paladar.
Al adquirir productos certificados por la IGP Vaca e Boi Galego, los consumidores tienen la garantía de disfrutar de la auténtica carne gallega, apoyando a los ganaderos locales y contribuyendo a la conservación de un legado gastronómico y cultural.
La IGP Vaca e Boi Galego se enorgullece de promover la excelencia de la carne gallega y preservar las tradiciones ancestrales que han dado lugar a este producto tan apreciado. Con cada bocado, se puede saborear la pasión y el compromiso de los productores gallegos por ofrecer una carne de calidad excepcional.